Шкаф холодильный/расстоечный SAGI KAF1N
Обширное предложение PASTRY & BAKERY разработано для тех, кто предлагает своим клиентам артизанальную продукцию постоянного высокого качества, дарящую моменты нежности и удовольствия.
Шкафы остановки процесса дрожжевания Sagi KAF1N гарантирует наилучшее качество, благодаря использованию прочных и надежных материалов.
Шкафы остановки процесса дрожжевания линии PASTRY & BAKERY обеспечивают оптимальное управления временем и полную рационализацию производственного процесса, с гарантией постоянного качества продукта, с возможностью персонализации.
Благодаря авангардным системам контроля, можно управлять различными фазами ферментации продукта, при помощи регулировки температуры, времени и относительной влажности: при помощи соответствующих регулировок можно заблокировать, замедлить или возобновить процесс дрожжевания.
Панель управления с дисплеем позволяет осуществлять управление как в ручном, так и в автоматическом режиме гарантируя максимальную гибкость использования
Цельный корпус является несущей конструкцией, полностью выполненной из нержавеющей стали AISI 304: с изоляционным слоем 75 мм из полиуретана, без фреона
Дверь с возможностью изменения направления открытия с системой автоматического закрытия, если угол открытия меньше, чем 90°
При помощи системы циркуляции воздуха TotalCold, воздух не направляется на продукт, а распределяется между всеми уровнями для обеспечения равномерного дрожжевания
ОХЛАЖДЕНИЕ: вентилируемая система с лепестковым испарителем разработана таким образом, чтобы получить максимальную площадь теплообмена, и имеет антикоррозионную обработку, обеспечивающую неограниченный срок службы;
ДРОЖЖЕВАНИЕ: вентилируемая система нагрева с электрическими нагревательными элементами и точным контролем относительной влажности при помощи устройства измерения влажности
Температура окружающей среды +43 °C: эксплуатационные характеристики и абсолютная надежность в том числе и в экстремальных условиях окружающей среды
Система “EasyMaintenance”: доступность всех функциональных органов и контроль при помощи поднимаемой фронтальной панели
Внутренняя камера с закругленными углами, легко снимаемые стойки для обеспечения максимальной чистоты
Замок с ключом и серийное освещение дверцы
Зубчатые рейки из нержавеющей стали AISI 304 с 80-ю положениями с шагом 15 мм
ОПИСАНИЕ:
620х815х2040, -5/+ 30, 550л, 1, 5кВт, 1, 1кВт
СТРАНА:
ИТАЛИЯ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
ГАБАРИТЫ (НЕТТО):
620x815x2040mm
НАПРЯЖЕНИЕ:
МОЩНОСТЬ:
1.5 кВатт
ВЕС (БРУТТО):
155кг
Расположение
